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Dis-moi ce que tu manges…

Pierre Lussier par Pierre Lussier
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Article mis en ligne le 15 juillet 2007 à 15:24
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 Dis-moi ce que tu manges…
Dans l’ordre on retrouve la directrice du programme Marie-Laurence Cachat, l’épicier IGA Jonathan Champagne, partenaire enthousiaste du projet, et la diététiste Anabel Alpanes
Dis-moi ce que tu manges…
L'équipe du Centre de santé du coeur, sera présente dans les marchés d'alimentation de Verdun au cours des prochaines semaines.
Fidèle à la démarche entreprise il y a près de deux ans, le Centre de santé du coeur poursuit sa campagne de sensibilisation aux bonnes habitudes de vie, en s'intéressant plus particulièrement à l'alimentation par des visites dans les épiceries et les restaurants de Verdun. La coordonnatrice du programme, Marie-Laurence Cachat, accompagnée d'une diététiste, Anabel Alpanes, rencontreront les clients dans les épiceries, selon un horaire précis. Au détour d'une allée, vous croiserez Marie-Laurence et Anabel qui répondront à vos questions sur la valeur nutritive des aliments que vous comptez acheter. Présentes pour des périodes de quatre heures dans chacune des épiceries participantes, les deux jeunes femmes ne seront pas dans un kiosque, mais elles circuleront dans les allées; vous les reconnaitrez facilement. Ne vous gênez pas pour demander conseil, elles pourront vous inspirer des choix judicieux de fruits, de légumes, de produits céréaliers, de poisson et de viande. Tout en respectant votre budget et les spéciaux de la semaine dans les circulaires, vous découvrirez de nouvelles façons de bien vous nourrir.

Marie-Laurence Cachat nous fait remarquer que l'idée de telles visites, est une première sur l'Île de Montréal, et que tout l'honneur revient aux gens de Verdun, en particulier aux épiciers qui ont accepté d'emblée, de collaborer à ce programme du Centre de santé du coeur.

Chacun sait qu'une alimentation de qualité aide à maintenir une bonne santé, certains aliments ont des propriétés spécifiques dont le corps humain peut tirer profit.
Des restaurants participent aussi
L’alimentation ne se limite pas aux épiceries puisque de nos jours, les gens mangent plusieurs fois par semaine au restaurant. Le Centre de santé a donc décidé d’accorder une accréditation aux restaurants et cafés de Verdun, qui peuvent offrir une alternative-santé convenable dans leur menu. Ces établissements seront reçus de la toque du cœur, le premier niveau d’un classement qui s’apparente à celui qu’on trouve dans les guides gastronomiques. Plutôt que décerner des étoiles ou des fourchettes dont le nombre varie en fonction de critères d’excellence, le Centre de Santé attribuera des toques aux meilleurs établissements : la toque d’or, le plus haut niveau, la toque d’argent et la toque de bronze. Les chefs cuisiniers devront afficher dans leur cuisine, le guide alimentaire canadien et installer sur une table, une pyramide rappelant les groupes d’aliments d’un menu équilibré, que les clients pourront consulter. On s’informe sur les activités du Centre de santé à l’adresse internet : coeuraverdun.com
Horaire des visites dans les épiceries
MAXI 13h à 17h- Lundi

METRO Joannette 13h à 17h- Mardi

Marché TONDREAU 14h à 18h- Mercredi

PROVIGO( rue Verdun) 15h à 19h- Jeudi

IGA Champagne 9h à 12h- Vendredi

IGA Lefebvre 15h à 19h- Vendredi

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